每 100 克
| 水 (克 ) | 72.6 |
| 热量 (大卡 ) | 88.0 |
| 热量 (千焦 ) | 368.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.92 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.73 |
| 灰份 (克 ) | 1.12 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.63 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 7.5 |
| 总糖 (克 ) | 9.21 |
| 钙 (毫克 ) | 37.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.55 |
| 镁 (毫克 ) | 33.0 |
| 磷 (毫克 ) | 129.0 |
| 钾 (毫克 ) | 332.0 |
| 钠 (毫克 ) | 25.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.0 |
| 铜 (毫克 ) | 0.402 |
| 锰 (毫克 ) | 0.661 |
| 硒 (微克 ) | 0.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.133 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.29 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.249 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.225 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.104 |
| 总叶酸 (微克 ) | 148.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 148.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 148.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 196.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 9.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 333.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 1811.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.16 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 40.9 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.118 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 15:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.065 |
| 17:0 (克 ) | 0.002 |
| 18:0 (克 ) | 0.028 |
| 20:0 (克 ) | 0.01 |
| 22:0 (克 ) | 0.005 |
| 24:0 (克 ) | 0.003 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.104 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.097 |
| 20:1 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.342 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.312 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 3.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 18.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |